Les Bezards - Château de Minière - Bourgueil

Les Bezards 2018

Name: Les Bezards 2018
Brand: Château de Minière
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock

Bourgueil

Ces vignes centenaires sont époustouflantes de complexité sur ce millésime solaire. La cuvée, Les Bezards, est certainement la plus riche et la plus dense du Château de Minière.

29,00€ TTC

Notes de dégustation

Le nez puissant présente des arômes de mûres, cassis et de fruits confits.
La bouche est riche et complexe, soutenue par des tanins fins.
La finale est longue et très aromatique avec des notes d'épices et de poivre.

Accords mets & vin

Un vin de gastronomie taillé pour la garde. Si vous souhaitez le déguster dès à présent, un passage en carafe de 2 heures est conseillé.
Pour les viandes rouges cuisinées et grillées. Plats en sauces réduites et concentrées, gibiers et estouffades.

Millésime :	2018
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Château de Minière
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rouge
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Demeter
Température de service :	entre 16 et 18°C
Temps de garde :	À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2036)

Vigneron(s)

Kathleen Van den Berghe

Terroir

Vignes de 90-110 ans sur les sols calcaires et argilo-sableux des coteaux de Bourgueil exposés sud, entre le plateau forestier et les terrasses de la Loire.

Vendanges

Les raisins des pieds centenaires sont récoltés à la main dans toutes les parcelles de vieilles vignes que compte l'exploitation. La récolte est amené en cagette de faibles volumes jusqu'au chai de vinification. Les raisins sont éraflés à la main.

Vinification

La matière première, sans aucun végétal est intégrée dans des barriques de vinification d'une capacité de 500 litres. Aucun levurage, ni chaptalisation est effectué. après une cuvaison de 30 jours, les vins ont été descendus en barriques de un et deux vins.