La Folie - Domaine Sébastien Brunet - Vouvray

La Folie 2023

Name: La Folie 2023
Brand: Domaine Sébastien Brunet
Price: 17.00 EUR
Availability: InStock

Vouvray

Un demi-sec onctueux sur des notes compotées.

17,00€ TTC

Notes de dégustation

Un nez floral, avec des notes de tilleul, finement boisé.
En bouche, le vin montre sa structure mais avec beaucoup d'onctuosité. Ce demi-sec généreux offre beaucoup de volume et belle longueur.

Accords mets & vin

Servi à 10°C, il accompagnera les cuisines indiennes ou plus classiquement le foie gras.

Millésime :	2023
Appellation :	Vouvray
Propriété :	Domaine Sébastien Brunet
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Blanc Demi-sec
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Agriculture Biologique
Température de service :	entre 10 et 12°C
Temps de garde :	À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2032)

Vigneron(s)

Sébastien Brunet

Terroir

Argiles à silex en surface et un socle argilo calcaire. La micro-cuvée du domaine avec moins d'un hectare en production (0.6) sur des très vieilles vignes de 80 ans, les rendements tombent à 24 hl/ha.