Passer aux informations sur le produit
Brut Zéro - Domaine des Aubuisières - Vouvray

Brut Zéro

Un extra brut nature qui séduira les amateurs de "non dosé" avec ses fines bulles et ses arômes de fruits secs.

16,00€ TTC
Dégustation et Accords
Notes de dégustation

Le nez se montre expressif et raffiné, dévoilant des arômes d’agrumes, de tilleul et d'amandes grillées.
Ce Brut Zéro, sans ajout de liqueur d’expédition, séduit par ses bulles très fines et soyeuses.
La bouche, structurée, complexe presque vineuse, offre une belle élégance et une acidité qui persiste en finale.

Accords mets & vin

Servi à 10°C, le Brut Zéro se partagera à l’apéritif ou sur des huîtres, des plateaux de fromage ou une tarte aussi bien salée que sucrée.

Fiche technique
Millésime : Non millésimé
Appellation : Vouvray
Propriété : Domaine des Aubuisières
Cépage : Chenin
Type de vin : Fines bulles
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Lutte raisonnée
Température de service : entre 10 et 12°C
Temps de garde : À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2032)
Menehould avec son mari Charles Lesaffre

Vigneron(s)

Menehould avec son mari Charles Lesaffre

Terroir

Argilo-siliceux & argilo-calcaire.

Vendanges

Mécaniques.

Vinification

Fermentation et élevage en barrique.
Deuxième fermentation et élevage sur lattes pendant 4ans.