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Trinch - Domaine Breton - Bourgueil

Trinch 2024

Gourmande et charnue, cette cuvée aux notes de fruits rouges, allie charpente et intensité du fruit.

14,00€ TTC
Dégustation et Accords
Notes de dégustation

A la fois gourmande et charnue, cette cuvée est dominée par des notes de fruits rouges, de cassis et de mûre.
Paradoxalement ce vin rouge gourmand dispose d'une belle charpente.
La fermeté de sa matière s’équilibre harmonieusement avec l’intensité du fruit, donnant au vin toute sa justesse et sa cohérence.

Accords mets & vin

La cuvée Trinch s'épanouira avec une Daube à la provençale, plat emblématique du Sud de la France.

Fiche technique
Millésime : 2024
Appellation : Bourgueil
Propriété : Domaine Breton
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rouge
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Demeter
Température de service : entre 16 et 18°C
Temps de garde : À ouvrir (entre 2026 et 2028)
Famille Breton

Vigneron(s)

Famille Breton

Terroir

Sables argileux, graviers et galets des basses terrasses de Restigné. Vignes d'une cinquantaine d'année. Culture biologique depuis 1985.

Vendanges

Manuelles.

Vinification

Macération de 15 jours à basse température de manière à extraire les arômes primeurs. Vinification en levures indigènes.
Elevage en cuve bois pendant 10 mois.