Côte 50 2025

Name: Côte 50 2025
Brand: Domaine Yannick Amirault
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock

Bourgueil

Un vin gourmand offrant un plaisir immédiat, apprécié pour son fruité et sa fraîcheur.

14,00€ TTC

Notes de dégustation

Le nez est expressif et éclatant, dominé par un fruit rouge croquant et une fraîcheur nette.
La bouche est souple et gourmande, portée par une belle tension ligérienne, avec un fruit précis, une structure légère et une finale immédiate et conviviale.

Accords mets & vin

Servi autour de 16°C, avec de la charcuterie fine, c'est aussi le compagnon des grillades estivales.

Millésime :	2025
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Domaine Yannick Amirault
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rouge
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Agriculture Biologique
Température de service :	entre 16 et 18°C
Temps de garde :	À ouvrir (entre 2026 et 2028)

Vigneron(s)

Benoît et Yannick Amirault

Terroir

Assemblage des lieux-dits situés sur la terrasse de Bourgueil, 50 mètres au dessus du niveau de la Loire : les Sables, la Coudraye, les Pins et les Perrières (sols à dominante de graves et sables, légèrement argileux).

Vendanges

Manuelles en panier.
Tri du raisin avec éraflage intégral sans foulage.

Vinification

Fermentation alcoolique en cuve ouverte en favorisant des macérations douces de 3 semaines.
Élevage discret en cuve bois tronconique pendant 10-12 mois afin de préserver l'éclat du fruit.