Passer aux informations sur le produit
Soif de tendresse - Domaine de Noiré

Soif de tendresse 2024

Le vin de plaisir, simple, tendre et joyeux !

11,70€ TTC
Dégustation et Accords
Notes de dégustation

Avec sa tendresse, sa rondeur et sa gourmandise, c'est un vin pulpeux en bouche et très aromatique avec ses notes de fruits rouges.

Accords mets & vin
Fiche technique
Millésime : 2023
Appellation : Chinon
Propriété : Domaine de Noiré
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rouge
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Agriculture Biologique
Température de service : entre 14 et 16°C
Temps de garde : À ouvrir (entre 2026 et 2028.)
Odile & Jean Max Manceau

Vigneron(s)

Odile & Jean Max Manceau

Terroir

Sur des plateaux argilo-siliceux, les vignes de 25 à 30 ans sont conduites avec rigueur : enherbement des sols, suppression des contre-bourgeons et effeuillage précoce.

Vendanges

Manuelles.

Vinification

Après une macération à froid de 48 heures, la fermentation alcoolique s'effectue pendant 5 jours avec une parfaite maîtrise des température entre 20 et 22°C.