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Les Mezardieres 2023

Les Mezardieres 2023

Val de Loire

Entre épices et accents exotiques, ce 100 % grolleau se révèle comme une véritable gourmandise.

17,00€ TTC
Dégustation et Accords
Notes de dégustation

Cette cuvée visait l’élégance et l’atteint pleinement, offrant au nez des arômes de fruits rouges délicatement caramélisés qui se prolongent par des notes herbacées et épicées très onctueuses en bouche.

Accords mets & vin

Servi à 14°C, ce vin s'accordera parfaitement avec des viandes blanches.

Fiche technique
Millésime : 2023
Appellation : Val de Loire
Propriété : Domaine des Hauts Baigneux
Cépage : Grolleau Gris
Type de vin : Rouge
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 11.0
Label : Ecocert
Température de service : entre 16 et 18°C
Temps de garde : À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2030)
Philippe Mesnier et Nicolas Grosbois

Vigneron(s)

Philippe Mesnier et Nicolas Grosbois

Terroir

Cuvée parcellaire de vieilles vignes, de 65 ans en moyenne d'âge, évoluant sur un coteaux d'argile à silex.
Le plateau calcaire profond permet de conserver une fraicheur avec une vendange en très belle maturité.

Vendanges

Manuelles.

Vinification

Fermentation en petite cuve, permettant un foulage à la main pendant 6 jours, puis entonnage pour un élevage sur lies de 8 mois.