Le Pineau d'aunis du Domaine des Hauts Baigneux

Le Pineau d'aunis 2025

Le Pineau d'aunis 2025

Name: Le Pineau d'aunis 2025
Brand: Les Hauts Baigneux
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock

Domaine Grosbois

Vin de France

Ce Pineau d’Aunis met en avant l’éclat du fruit, incarnant le rouge de plaisir, à la fois fin, gourmand et facile à boire.

14,90€ TTC

Notes de dégustation

Le nez se montre immédiatement frais et délicatement fruité, sur des notes de petits fruits rouges croquants, accompagnées d’une touche poivrée, typique du Pineau d’Aunis.
La bouche est légère, fluide et juteuse, portée par une belle fraîcheur. Le fruit s’exprime avec finesse, puis le vin gagne progressivement en densité au milieu de bouche sans jamais perdre son caractère digeste. Les tanins sont extrêmement fins, presque imperceptibles, laissant une finale souple, fraîche et fruitée.

Accords mets & vin

Servi à 15°C, ce Pineau d’Aunis accompagnera avec fraîcheur et gourmandise une charcuterie artisanale ou une raclette.

Millésime :	2025
Appellation :	Vin de France
Propriété :	Domaine des Hauts Baigneux
Cépage :	Pineau d'Aunis
Type de vin :	Rouge
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Agriculture Biologique
Température de service :	entre 14 et 16°C
Temps de garde :	À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2029)

Vigneron(s)

Philippe Mesnier et Nicolas Grosbois

Terroir

Sols d’argile à silex.

Vendanges

Les raisins sont récoltés à la main.

Vinification

Vin élaboré à partir de raisins cultivés biologiquement selon des techniques de compostage naturel et des préparations spéciales à base de plantes, en suivant le calendrier astronomique.