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Babbo 2022

Babbo 2022

Une cuvée digeste et désaltérante, dont la finale salivante appelle irrésistiblement une nouvelle gorgée. 

15,50€ TTC
Dégustation et Accords
Notes de dégustation

Le bouquet s'ouvre sur de délicates notes de myrtille, de groseille et de petits fruits rouges frais, relevées par une touche de poivre blanc, signature emblématique du Pineau d'Aunis.
Fraîche et croquante, la bouche séduit par sa grande buvabilité et ses tanins d'une extrême finesse. Les saveurs de fruits rouges se mêlent à de subtiles notes épicées et poivrées, offrant une expression authentique et gourmande du cépage.

Accords mets & vin

Idéal à l'apéritif, ce Pineau d'Aunis, léger et épicé, accompagne également très bien une planche de charcuteries ou des viandes blanches grillées.

Fiche technique
Millésime : 2022
Appellation : Touraine
Propriété : Domaine Mérieau
Cépage : Pineau d'Aunis
Type de vin : Rouge
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Lutte raisonnée
Température de service : entre 14 et 16°C
Temps de garde : À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2030)
Jean François Mérieau

Vigneron(s)

Jean François Mérieau

Terroir

2 hectares de vieilles vignes de pineau d'aunis, exposées sud, sud-est, sur des sols argilo-calcaires.

Vendanges

Manuelles.

Vinification

Macération carbonique et traditionnelle. Légère filtration.