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La cuvée Clos du Roy du Domaine Roger Champault

Le Clos du Roy 2024

Du Domaine Roger Champault, la cuvée Clos du Roy, un Sancerre blanc d’exception séduit par sa fraîcheur et sa finesse, idéale pour accompagner les plats de viande blanche mijotée.

23,00€ TTC
Dégustation et Accords
Notes de dégustation

Le nez se montre expressif et minéral, dévoilant de délicates notes de fleurs blanches, notamment d’aubépine et d’acacia.
En bouche, le vin se révèle souple et rond, avec une belle harmonie et beaucoup de fraîcheur.

Accords mets & vin

Servi à 11 °C, ce vin blanc sec de Sancerre accompagnera à merveille une blanquette de veau.

Fiche technique
Millésime : 2024
Appellation : Sancerre
Propriété : Domaine Champault
Cépage : Sauvignon blanc
Type de vin : Banc sec
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Haute Valeur Environnementale
Température de service : entre 8 et 10°C
Temps de garde : À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2031)
Claude et Laurent Champault

Vigneron(s)

Claude et Laurent Champault

Terroir

Exposés plein sud, situés sur un sol calcaire crayeux, les ceps disposent de seulement 30 cm de terre arable.
Dans ce climat bien particulier, la vigne nous offre des vendanges précoces et concentrées.

Vendanges

Manuelles.

Vinification

Fermentation 100% en cuves thermo-régulées pour conserver la fraîcheur.
Après soutirage, le vin reste sur lies fines jusqu’à la mise en bouteilles en Avril apportant plus de complexité.