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Instan T blanc - Domaine des Terres d'Ocre

Instan T blanc 2025

Un vin sec aux arômes d'agrumes, de fruits blancs, exprimant, en bouche, une belle minéralité sur la finale.

13,50€ TTC
Dégustation et Accords
Notes de dégustation

Le nez est marqué par des notes fruitées (agrumes, poire, pêche), florale et de miel.
La bouche est fraîche et aromatique, équilibrée et d’une belle longueur. Elle laisse une agréable sensation de rémanence fruitée et florale avec des notes de fruits secs.

Accords mets & vin

Il accompagnera parfaitement un Gratin d'épinards au saumon ou un Feuilleté aux asperges.

Fiche technique
Millésime : 2025
Appellation : Saint-Pourçain
Propriété : Les Terres d'Ocre
Cépage : Chardonnay et Tressailler
Type de vin : Banc sec
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Agriculture Biologique
Température de service : entre 10 et 12°C
Temps de garde : À ouvrir (entre 2026 et 2029)
Florent Barichard

Vigneron(s)

Florent Barichard

Terroir

Sol argilo-sableux.

Vendanges

Manuelles.

Vinification

Séparation des 2 cépages, débourbage à froid, levures indigènes, fermentation alcoolique thermorégulée (19°C).
Élevage court en cuve inox.