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Menetou Salon Blanc - Domaine de Champarlan

Humbligny Blanc 2025

Vin sec aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, séduisant par sa finesse et sa vivacité.

15,60€ TTC
Dégustation et Accords
Notes de dégustation

L’argile blanche donne à ce Menetou-Salon toute sa rondeur et sa richesse en bouche. La finesse de ces arômes provient du calcaire plus profond.

Accords mets & vin

A servir dès l'apéritif. Il accompagne parfaitement: fruits de mer, crustacés, poissons, asperges, fromages.

Fiche technique
Millésime : 2025
Appellation : Menetou Salon
Propriété : Domaine de Champarlan
Cépage : Sauvignon blanc
Type de vin : Banc sec
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Agriculture Biologique
Température de service : entre 8 et 10°C
Temps de garde : À ouvrir ou à garder (entre 2025 et 2030)
Les frères David et Luc Girard

Vigneron(s)

Les frères David et Luc Girard

Terroir

Sédiments calcaires datant du jurassique supérieur (Kimméridgien et Portlandien) pieds de poule.

Vendanges

Manuelles.

Vinification

Vinification parcellaire en cuve inox thermo régulée. Elevage sur lies fines puis assemblage.