Château Thébaud 2022

Name: Château Thébaud 2022
Brand: Famille Lieubeau
Price: 18.20 EUR
Availability: InStock

Famille Lieubeau

Muscadet Sèvres et Maine sur Lie

Ce Cru communal allie onctuosité, gourmandise et minéralité.

18,20€ TTC

Notes de dégustation

Issu des plus anciennes vignes du domaine, plantées sur des sols de gneiss, ce Muscadet profite d’un élevage sur lies de trois années.
Il en résulte un vin de garde et de gastronomie, conjuguant fraîcheur et grande persistance, avec une palette aromatique mêlant notes fumées, agrumes, fenouil et anis.

Accords mets & vin

Château-Thébaud est un vin de choix pour la gastronomie, il accompagnera à merveille les crustacés et poissons cuisinés, ou encore les plats orientaux ainsi que les fromages de chèvre.

Millésime :	2022
Appellation :	Muscadet Sèvres et Maine sur Lie
Propriété :	Famille Lieubeau
Cépage :	Melon de Bourgogne
Type de vin :	Banc sec
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.0
Label :	Agriculture Biologique
Température de service :	entre 8 et 10°C
Temps de garde :	À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2032)

Vigneron(s)

Famille Lieubeau

Terroir

Sélection parcellaire de vignes de 70 ans, à faible rendement plantée sur Gneiss.

Vendanges

Les sols sont labourés et les vendanges manuelles, avec tri à la parcelle.

Vinification

Pressurage pneumatique en grappes entières avec sélection des jus.
Débourbage léger à froid. Fermentation en levures indigènes.
Elevage de 36 mois sur lie, en cuve souterraine, avec batonnage régulier.