Janus 2024

Janus 2024

Name: Janus 2024
Brand: Domaine de l'Écu
Price: 18.70 EUR
Availability: InStock

Vin de France

Un vin bien équilibré entre sa fraîcheur citronnée, sa minéralité et ses notes iodées, c'est le compagnon idéal d'un plateau de fruits de mer.

18,70€ TTC

Notes de dégustation

Le nez se montre élégant et ciselé, porté par une expression iodée et minérale marquée. On y perçoit des accents d’algue verte mêlés à des arômes d’agrumes, qui apportent une fraîcheur aromatique.
En bouche, l’attaque est franche et affirmée, révélant un vin démonstratif doté d’une puissance maîtrisée. Le milieu de bouche gagne ensuite en souplesse et en ampleur, dévoilant des notes de fruits du verger et d’agrumes soutenues par de fins amers.

Accords mets & vin

Une douzaine d’huîtres de pleine mer.
Moules à l’Escabèche.
Brochette de Saumon & légumes sautés du jardin.

Millésime :	2024
Appellation :	Vin de France
Propriété :	Domaine de l'Ecu
Cépage :	Chardonnay
Type de vin :	Banc sec
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.0
Label :	Demeter
Température de service :	entre 10 et 12°C
Temps de garde :	À ouvrir ou à garder (entre 2025 et 2029)