Chevalerie 2019

Name: Chevalerie 2019
Brand: Domaine de la Chevalerie
Price: 30.00 EUR
Availability: InStock

Bourgueil

Élégance et richesse symbolisent cette cuvée qui révèle une très belle trame à la fois sur le fruit et la fraicheur des tanins.

30,00€ TTC

Notes de dégustation

Le premier nez révèle des arômes de fruits noirs mûrs tels que le cassis et la mûre, avant que les épices ne se déploient pour laisser place à des notes de prune.
La bouche est ample, riche et veloutée, avec une texture qui évoque de délicates caresses crayeuses sur la langue. La profondeur remarquable de l’ensemble laisse présager une évolution harmonieuse sur de belles années.

Accords mets & vin

Cette très belle bouteille pourrait bien fonctionner avec un rôti de porc au four accompagné de girolles.

Millésime :	2019
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Domaine de la Chevalerie
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rouge
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.5
Label :	Agriculture Biologique
Température de service :	entre 16 et 18°C
Temps de garde :	À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2040)

Vigneron(s)

Famille Caslot

Terroir

Ces vieilles vignes de 75 ans évoluent sur une parcelle constituée de sables mêlés d'argile contenant des spongiaires siliceux roulés ainsi que des silex.