Chevalerie 2018

Name: Chevalerie 2018
Brand: Domaine de la Chevalerie
Price: 31.00 EUR
Availability: InStock

Note du Club

9,2

Bourgueil

Fruits rouges et noirs, boisé délicat, tanins soyeux : la Chevalerie 2018 incarne la finesse du cabernet franc de Bourgueil.

31,00€ TTC

Notes de dégustation

Le nez s’ouvre sur de fins arômes de fruits rouges et noirs, soulignés par un boisé bien ajusté et des nuances florales.
La bouche est tendre et ronde, portée par des tanins soyeux et fins. Le fruit est mûr et le toucher de bouche reste délicat, ce qui en fait un Bourgueil plus gourmand que sévère.
La finale est fraîche et élégante.

Accords mets & vin

Cette très belle bouteille pourrait bien fonctionner avec un rôti de porc au four accompagné de girolles.

Millésime :	2018
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Domaine de la Chevalerie
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rouge
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.5
Label :	Agriculture Biologique
Température de service :	entre 16 et 18°C
Temps de garde :	À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2040)

Vigneron(s)

Famille Caslot

Terroir

Ces vieilles vignes de 75 ans évoluent sur une parcelle constituée de sables mêlés d'argile contenant des spongiaires siliceux roulés ainsi que des silex.