Chavignol libre 2024

Name: Chavignol libre 2024
Brand: Domaine Martin
Price: 15.90 EUR
Availability: InStock

Domaine Martin

Vin de France

Un petite perle gustative tout en énergie et en gourmandise.

15,90€ TTC

Notes de dégustation

Vin expressif présentant un nez joliment fruité et aromatique, avec de la fraîcheur.
La bouche est désaltérante et présente une belle acidité, des fruits mûrs et une belle persistance.
La finale se prolonge avec gourmandise et une délicieuse acidité, laissant s’exprimer les fruits.

Accords mets & vin

Servi autour de 10 °C, ce rosé de gastronomie s’accorde parfaitement avec des entrées froides à base de légumes, des terrines ou des fromages de chèvre frais, ainsi qu’avec des carpaccios de poisson ou de viande et des grillades

Millésime :	2024
Appellation :	Vin de France
Propriété :	Domaine Martin
Cépage :	Pinot Noir
Type de vin :	Rosé
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Agriculture Biologique
Température de service :	entre 10 et 12°C
Temps de garde :	À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2030)

Vigneron(s)

Pierre et Yves Martin

Terroir

Caillottes, très pierreux et calcaires; terres rouges

Vendanges

Manuelles et mécaniques.

Vinification

Pressurage pneumatique avec écoulage gravitaire, débourbage au froid, fermentation naturelle (sans ajout de levures) dans des petites cuves inox avec régulation des températures.
Élevage en barrique, cuve béton et dégustations régulières.