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Brut - Domaine des Aubuisières - Vouvray

Brut - Fines Bulles

Ce Brut en méthode traditionnelle, rafraîchissant et croquant de gourmandise, révèle derrière sa vivacité une pointe vineuse où son cépage, le Chenin, s’exprime clairement.

11,90€ TTC
Dégustation et Accords
Notes de dégustation

Un nez très frais sur des notes d'abricot et de poire.
Même si la première sensation est sur la fraîcheur, cet effervescent est d'une grande finesse et d'une belle complexité avec ses notes vineuses.

Accords mets & vin

Un plaisir immédiat sur tous ces moments festifs !

Fiche technique
Millésime : Non millésimé
Appellation : Vouvray
Propriété : Domaine des Aubuisières
Cépage : Chenin
Type de vin : Fines bulles
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Lutte raisonnée
Température de service : entre 10 et 12°C
Temps de garde : À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2030)
Menehould avec son mari Charles Lesaffre

Vigneron(s)

Menehould avec son mari Charles Lesaffre

Terroir

Argilo-calcaire.

Vendanges

A maturité optimale.

Vinification

Fermentation et élevage en cuve thermorégulées.
Deuxième fermentation et élevage sur lattes pendant 18mois.