Brut Nature - Domaine Vincent Carême - Vouvray

Brut Nature 2023

Name: Brut Nature 2023
Brand: Domaine Vincent Carême
Price: 16.50 EUR
Availability: InStock

Vouvray

Ce Brut Nature s'arbore de fines bulles de Chenin, pétillantes à souhait, à savourer entre bons amis à l'apéritif.

16,50€ TTC

Notes de dégustation

Au nez ces fines bulles dévoilent des notes de pêches, de fleurs blanches.
Un Chenin pétillant élégant et équilibré. Le nez fait penser à des fleurs blanches et des agrumes. La bouche est délicate et persistante avec ses notes grillées.

Accords mets & vin

A déguster à 10-12°C à l'apéritif.

Millésime :	2023
Appellation :	Vouvray
Propriété :	Domaine Vincent Carême
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Fines bulles
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Ecocert
Température de service :	entre 10 et 12°C
Temps de garde :	À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2030)

Vigneron(s)

Vincent Carême

Terroir

Terroir d'argile à silex sur sous-sol calcaire.

Vendanges

Manuelles.

Vinification

Fermentation alcoolique en cuve fibre thermorégulée. Arrêt de la fermentation à 28 g résiduel. Prise de la mousse et mise en bouteille avec sucre résiduel naturel.
Élevage de 12 mois sur latte minimum.