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Rosé 2025

Rosé 2025

Un vin rosé intense à la bouche douce et fruité.

13,20€ TTC
Dégustation et Accords
Notes de dégustation

Intense et expressif, le nez s’ouvre sur des arômes de fruits frais, rehaussés de nuances de pêche et d’agrumes qui apportent éclat et délicatesse.
Douce, fruitée et immédiatement accessible, la bouche dévoile des notes de fruits blancs subtilement épicées. L’ensemble se montre gourmand, porté par une belle tension qui dynamise la dégustation.

Accords mets & vin

Servi à 10°C, ce rosé sec accompagnera une salade de crabe à la mangue.

Fiche technique
Millésime : 2025
Appellation : Chinon
Propriété : Domaine Bernard Baudry
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rosé
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Agriculture Biologique
Température de service : entre 8 et 10°C
Temps de garde : À ouvrir (entre 2026 et 2028)
Bernard & Matthieu Baudry

Vigneron(s)

Bernard & Matthieu Baudry

Terroir

Vignes d'une trentaine d'années en moyenne sur les plateaux d'argiles à silex et les graviers de plaine du Domaine.

Vendanges

Manuelles.

Vinification

Pressurage direct et fermentation en cuves ciment non revêtu jusqu’à l’obtention d’un rosé sec (moins de 2g/l de sucres résiduels).