Racines 2022

Name: Racines 2022
Brand: Domaine Frédéric Mabileau
Price: 19.80 EUR
Availability: InStock

Bourgueil

La cuvée Racines est un vin dense, frais aux tanins civilisés. à la fois fruité et élégant !

19,80€ TTC

Notes de dégustation

Racines 2022 dévoile un nez fin de fruits rouges éclatants.
Le touché de bouche est souple, les tannins délicats et parfaitement intégrés, offrant une sensation équilibrée en bouche.
Un vin harmonieux, à la fois fruité et élégant, marqué par de belles notes sur la griotte.

Accords mets & vin

Après une aération d'une heure, servi entre 16°C et 18°C, sur un mijoté de veau à la provençale ou un magret de canard poêlé.

Millésime :	2022
Appellation :	Bourgueil
Propriété :	Domaine Frédéric Mabileau
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rouge
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.0
Label :	Demeter
Température de service :	entre 16 et 18°C
Temps de garde :	À ouvrir ou à garder (entre 2025 et 2030)

Vigneron(s)

Famille Mabileau

Terroir

Parcellaire de 70 ares, vendangé manuellement, en culture biologique et biodynamique. Semis de seigle, de trèfle et de vesce sont les meilleurs alliés pour nourrir nos vignes âgées d'une cinquantaine d'années et préserver la biodiversité.