Quincy 2024

Name: Quincy 2024
Brand: Domaine Lecomte
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock

Quincy

Un quincy franc, minéral aux beaux arômes de fleurs blanches et d'agrumes.

14,00€ TTC

Notes de dégustation

Au nez, on est immédiatement séduit par ses notes citronnées et florales.
On retrouve en bouche sa fraîcheur revigorante. L'attaque est franche et minérale, les arômes de fleurs blanches et d'agrumes emplissent le palais, mais tout en légèreté. Vous serez séduit par ses petites touches poivrées, qui feront de ce quincy le compagnon idéal des fromages de chèvres.
Un must pour tous les amoureux de l'appellation quincy !

Accords mets & vin

Pour sa fraîcheur et sa vivacité, servi à 9°C, c'est le compagnon des apéritifs. Il s'accordera à merveille avec un poisson grillé et bien évidemment les fromages de chèvres.

Millésime :	2025
Appellation :	Quincy
Propriété :	Domaine Lecomte
Cépage :	Sauvignon blanc
Type de vin :	Banc sec
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Agriculture Biologique
Température de service :	entre 8 et 10°C
Temps de garde :	À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2030)

Vigneron(s)

Nicolas Lecomte

Terroir

Les vignes âgées de 20 à 50 ans reposent sur des graves argileuses situées sur les calcaires lacustres du Berry.

Vendanges

Manuelles.

Vinification

Pressurage pneumatique direct, suivie d’une fermentation entre 18 et 20°C en cuves Inox thermorégulée. Elevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille.