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Prestige 2018
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Prestige 2018

Prestige 2018

La Cuvée Prestige 2018 séduit par son caractère généreux et sa belle harmonie, offrant un Bourgueil ample, soyeux et intensément fruité.
11,60€ TTC
Dégustation et Accords
Notes de dégustation

Le nez est riche et expressif, dominé par des arômes de fruits noirs bien mûrs, de prune et de cerise, complétés par des notes de réglisse, d'épices douces, de cacao et une discrète touche toastée.
La bouche dévoile une matière ample et veloutée, soutenue par des tanins fondus et une belle fraîcheur.
Les saveurs de fruits noirs, d'épices et de bois noble s'équilibrent parfaitement, laissant place à une finale persistante, élégante et gourmande.
Accords mets & vin

Servi à 15 °C après 1 heure d'aération, ce vin accompagne parfaitement les viandes fines, notamment l'agneau. Sa finesse et sa palette aromatique en font également un excellent allié des plateaux de fromages.
Fiche technique
Millésime : 2018
Appellation : Bourgueil
Propriété : Domaine des Chesnaies
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rouge
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 14.5
Label : Lutte raisonnée
Température de service : entre 14 et 16°C
Temps de garde : À ouvrir ou à garder (Entre 2026 et 2031)
Lamé Delisle Boucard

Vigneron(s)

Lamé Delisle Boucard

Terroir

Sols argilo calcaire, sur les coteaux plein sud de Beauvais ,des Brunetières et des Bézards.

Vendanges

Manuelles.

Vinification

Cette cuvée est vinifiée dans une cuverie bois du début à la fin. Fermentation alcoolique en cuve bois à tronc conique, avec pigeage et remontage. La macération a duré 18 jours. Malolactique en foudre de chêne.