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Mes racines  - Domaine de Montcy

Mes Racines 2019

Toujours beaucoup d'élégance et de finesse, avec en plus une belle concentration, une réussite !

18,50€ TTC
Dégustation et Accords
Notes de dégustation

Un nez intense sur les fruits noirs avec de petites notes fumées.
La concentration se retrouve en boucheavec ses notes de fruits confits tout en conservant élégance et fraîcheur.
En finale, le côt nous apporte ses fines notes réglissées.

Accords mets & vin

Servi après une belle aération, ses notes fumées enchanteront un boudin noir aux pommes.

Fiche technique
Millésime : 2019
Appellation : Cheverny
Propriété : Domaine de Montcy
Cépage : Côt, Gamay et Pinot Noir
Type de vin : Rouge
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Biodyvin
Température de service : entre 16 et 18°C
Temps de garde : À ouvrir (entre 2026 et 2028)
Laura Séméria (2019)

Vigneron(s)

Laura Séméria (2019)

Terroir

Sol à dominante argilo-calcaire.

Vendanges

Manuelles.

Vinification

Elevage en barriques et demi-muids.