Louis de la Soussaye - Domaine de Montcy

Louis de la Saussaye 2022

Name: Louis de la Saussaye 2022
Brand: Domaine de Montcy
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock

Cheverny

Pinot noir, Malbec et une touche de Gamay pour ce Cheverny aux saveurs franches, intenses et épicées soutenues par d'élégants tanins, un régal à prix assez doux.

19,90€ TTC

Notes de dégustation

Premier nez subtile et épicé. Ensuite la complexité apparaît au travers des arômes de cerise noire et de poivre rouge.
En bouche, l'attaque est intense. Très structurée autour de tanins soyeux et parfaitement mûrs; soulignée par le Côt très puissant.

Accords mets & vin

Servi à 13°C, il accompagnera à merveille un civet de lièvre ou une belle pièce de bœuf.

Millésime :	2022
Appellation :	Cheverny
Propriété :	Domaine de Montcy
Cépage :	Côt, Gamay et Pinot Noir
Type de vin :	Rouge
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Biodyvin
Température de service :	entre 16 et 18°C
Temps de garde :	À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2030)

Vigneron(s)

Vincent Bonnal

Terroir

Sol à dominante argilo-calcaire.

Vendanges

Manuelles.

Vinification

Vinification naturelle, sans levurage ni enzymage, pour permettre une expression maximum du terroir, avec une utilisation minimum et contrôlée de SO2.