Ligère 2023

Name: Ligère 2023
Brand: Domaine de Montcy
Price: 14.80 EUR
Availability: InStock

Domaine de Montcy

Cheverny

Ce vin blanc, élevé sur lies fines, est à l’image du terroir de Cheverny , complexe et rafraîchissant.

14,80€ TTC

Notes de dégustation

Un nez complexe et aromatique avec des notes d’acacia.
L’attaque est ronde, franche et généreuse avec des notes de fruits secs. La finale est souple, équilibrée et persistante.

Accords mets & vin

A découvrir en apéritif sur des fromages de chèvre, ou encore avec des poissons grillés.

Millésime :	2023
Appellation :	Cheverny
Propriété :	Domaine de Montcy
Cépage :	Chardonnay et Sauvignon blanc
Type de vin :	Banc sec
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Demeter
Température de service :	entre 8 et 10°C
Temps de garde :	À ouvrir (entre 2025 et 2028)

Vigneron(s)

Vincent Bonnal

Terroir

Sur des sols siliceux reposant sur un argile jaune à silex, les vieilles vignes sont âgées en moyenne de 80 ans.

Vendanges

Manuelles en caisses.

Vinification

Vinification naturelle, sans levurage ni enzymage, pour permettre une expression maximum du terroir, avec une utilisation minimum et contrôlée de SO2.