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La Burette rouge - Domaine Timothée Delalle

La Burette 2025

Val de Loire

Le gamay et le cabernet franc s’unissent pour donner naissance à un vin résolument convivial, à la fois gourmand et expressif, porté par de belles notes de fruits rouges.

10,40€ TTC
Dégustation et Accords
Notes de dégustation

Le nez s’ouvre sur un registre expressif mêlant fraise, framboise et une touche poivrée.
La bouche, souple et juteuse, offre une matière gourmande et sapide, portée par des arômes de fruits rouges frais.
Un vin charmeur, marqué par la fraîcheur et la gourmandise du fruit.

Accords mets & vin

Servi à 16°C, ce vin trouve naturellement sa place à l’apéritif, dans un moment de convivialité, et s’accorde avec élégance aux amuse-bouches et autres plateaux de charcuteries.

Fiche technique
Millésime : 2025
Appellation : Val de Loire
Propriété : Domaine Timothée Delalle
Cépage : Gamay et Cabernet Franc
Type de vin : Rouge
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Agriculture Biologique
Température de service : entre 14 et 16°C
Temps de garde : À ouvrir (entre 2026 et 2028)
Timothée Delalle

Vigneron(s)

Timothée Delalle

Terroir

Issu d'un assemblage de cépages rouges du domaine sur différents terroirs.

Vendanges

Manuelles.

Vinification

La macération est courte, elle ne dure pas plus d'une semaine.
Après décuvage, ce vin est élevé 5 mois en cuve sur lies.