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La Burette blanc - Domaine Timothée Dellale

La Burette blanc 2025

Vin de France

La Burette blanc incarne le vin de plaisir, accessible et gourmand.

11,50€ TTC
Dégustation et Accords
Notes de dégustation

Au nez, ce vin blanc sec sec séduit par son expression délicate et raffinée, où les notes florales s’entremêlent harmonieusement à des arômes de pêche fraîche.
En bouche, l’attaque est ample et ronde, soutenue par une belle tension. La fraîcheur et la vivacité de son acidité apportent équilibre et dynamisme.

Accords mets & vin

La Burette Blanc accompagne avec brio les fruits de mer, les poissons crus. Plus surprenant encore, ce vin blanc sec s’accorde parfaitement avec une raclette, apportant fraîcheur et légèreté à ce moment de convivialité.

Fiche technique
Millésime : 2025
Appellation : Vin de France
Propriété : Domaine Timothée Delalle
Cépage : Chenin, Grolleau Noir, Grolleau Gris et Gamay
Type de vin : Banc sec
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.5
Label : Agriculture Biologique
Température de service : entre 8 et 10°C
Temps de garde : À ouvrir (entre 2026 et 2028)
Timothée Delalle

Vigneron(s)

Timothée Delalle

Terroir

Sur sables argileux à silex, les vignes d'une moyenne d'âge de 55 ans se situent sur la commune de Fondettes, à l’Ouest de Tours.

Vendanges

Vendanges manuelles, transport en bacs, élévation de la vendange en bacs.

Vinification

Levure Indigènes. Fermentation spontanée à basse température, soutirages limités.