Clos Bienboire 2024

Name: Clos Bienboire 2024
Brand: Château de Villeneuve
Price: 14.60 EUR
Availability: InStock

Saumur Champigny

Ce Saumur Champigny, vinifié sans soufre, dévoile un vin tendre et gourmand, glissant sans la moindre aspérité.

14,60€ TTC

Notes de dégustation

Au nez, ce Saumur Champigny s’ouvre sur de jolis petits fruits rouges, avec des notes de cerise griotte et de cassis.
Dotée d'une structure légère, soyeuse et très agréable, la bouche offre des tanins souples, polis et fondus.

Accords mets & vin

Son caractère frais et accessible en fait un compagnon idéal pour des viandes blanches ou rouges.

Millésime :	2024
Appellation :	Saumur Champigny
Propriété :	Château de Villeneuve
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rouge
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Agriculture Biologique
Température de service :	entre 14 et 16°C
Temps de garde :	À ouvrir (entre 2025 et 2028)

Vigneron(s)

Famille Chevallier

Terroir

Clos de 1,5 hectare sur sol argilo-calcaire du turonien.

Vendanges

En caissettes de 20 kg, puis mis en cuve par tapis roulant sans utilisation de pompe.

Vinification

Ce vin rouge bénéficie d’une macération préfermentaire à froid suivie d’une cuvaison d’une quinzaine de jours. Il est fermenté et élevé sans soufre ajouté, pendant quatre à cinq mois en cuve béton uniquement.