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Bois Jacou 2023

Bois Jacou 2023

Un joli vin rouge fruité et gouleyant aux arômes de fruits rouges.

10,40€ TTC
Dégustation et Accords
Notes de dégustation

Le nez est expressif et élégant, marqué par de belles notes de fruits rouges mûrs, accompagnées de nuances florales et d’une légère touche épicée.
La bouche se montre fraîche et souple, avec une matière délicate et gourmande. Le fruit s’exprime avec précision, soutenu par une belle fraîcheur, un gouleyant de premier ordre et des tanins fins.

Accords mets & vin

Servi à 15°C, ce vin de Touraine se marie parfaitement avec les rillettes et les rillons, mais accompagne également agréablement les viandes rouges et blanches grillées, ainsi que les fromages à tempérament plus doux !

Fiche technique
Millésime : 2023
Appellation : Touraine
Propriété : Domaine Mérieau
Cépage : Gamay
Type de vin : Rouge
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Lutte raisonnée
Température de service : entre 14 et 16°C
Temps de garde : À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2030)
Jean-François Mérieau

Vigneron(s)

Jean-François Mérieau

Terroir

Exposés sud / sud-est, sur des sols argilocalcaires.

Vendanges

Manuelles.

Vinification

Macération carbonique et traditionnelle.