Les Rosiers 2022

Name: Les Rosiers 2022
Brand: Domaine de Bellivière
Price: 28.00 EUR
Availability: InStock

Jasnières

D’une grande pureté et parfaitement équilibré, ce vin est un incontournable pour les amateurs de Jasnières et de poissons.

28,00€ TTC

Notes de dégustation

La minéralité dans le verre. Ce flacon, habillé de jaune pâle, 100% chenin de petits rendements, exprime des notes encore discrètes de pêche, prunelle, touches d’épices douces et de belle minéralité.
Cette minéralité se retrouve dans une bouche vive, fuitée, expressive et très bien construite, et emplit la finale, longue et de belle persistance.
Bouche équilibrée révélant une présence de sucres résiduels.

Accords mets & vin

Carafé 30 minutes avant le service et déguster entre 12°C, ce vin, en appellation Jasnières, accompagnera parfaitement les poissons à chair blanche, la lotte ou encore l'empereur.

Millésime :	2022
Appellation :	Jasnières
Propriété :	Domaine de Bellivière
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Banc sec
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Biodyvin
Température de service :	entre 12 et 14°C
Temps de garde :	À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2036)

Vigneron(s)

Famille Nicolas

Terroir

Argiles à silex sur tuffeaux. 4 terroirs différents sur 2 communes en fonction des types d’argile et de la proportion du complexe argile, argilo-siliceux.

Vendanges

Manuelles avec tris successifs.

Vinification

Naturelle en barriques de un, deux et trois vins et faible proportion de barriques neuves. Élevage d'un an. Les équilibres obtenus sont l’œuvre de la nature.