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Le Petit Clos - Domaine des Aubuisières - Vouvray

Le Petit Clos 2023

Ce vin sec, issu exclusivement de Chenin, à la fois aérien et charmeur, combine minéralité et exotisme.

15,00€ TTC
Dégustation et Accords
Notes de dégustation

Le nez s'ouvre sur un très beau bouquet de fleurs avec beaucoup de délicatesse.
Ce vin blanc sec propose beaucoup de gras en bouche et une pointe d'exotisme.
Sa richesse contraste avec sa droiture, ce qui contribue à son bel équilibre.

Accords mets & vin

Servi autour de 10°C, ce vin blanc sec appelle les poissons grillés et les poissons en sauce.

Fiche technique
Millésime : 2023
Appellation : Vouvray
Propriété : Domaine des Aubuisières
Cépage : Chenin
Type de vin : Banc sec
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 12.3
Label : Haute Valeur Environnementale
Température de service : entre 8 et 10°C
Temps de garde : À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2032)
Menehould avec son mari Charles Lesaffre

Vigneron(s)

Menehould avec son mari Charles Lesaffre

Terroir

Sol argilo-calcaire.

Vendanges

Manuelles.

Vinification

Fermentation et élevage en amphore