Moulin Doré 2024

Name: Moulin Doré 2024
Brand: Domaine Timothée Delalle
Price: 15.80 EUR
Availability: InStock

Domaine Timothée Delalle

Val de Loire

Un chenin blanc puissant mais bien élevé, tout en équilibre entre onctuosité et vivacité.

15,80€ TTC

Notes de dégustation

Décidément ce jeune vigneron basée à Fondettes passe très vite les étapes. Ce blanc est une réussite remarquable et témoigne déjà d'une très belle maîtrise.
Il y a toujours beaucoup de gourmandise dans ses vins, celui ci n'échappe pas à la règle avec une finale sur de très fins amers.

Accords mets & vin

Servi autour de 9 °C, ce vin blanc sec accompagne parfaitement un filet de cabillaud à la crème ou un poulet rôti accompagné de potimarron.

Millésime :	2024
Appellation :	Val de Loire
Propriété :	Domaine Timothée Delalle
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Banc sec
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.0
Label :	Agriculture Biologique
Température de service :	entre 8 et 10°C
Temps de garde :	À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2031)

Vigneron(s)

Timothée Delalle

Terroir

Cuvée parcellaire de chenins issus d’une sélection massale de grands domaines de Loire greffée sur des souches de Cabernet Franc en 2018. Premières côtes. Sables argileux, beaucoup de silex en surface. Roche-mère calcaire.