Passer aux informations sur le produit
Clos du Noyer - Domaine Grosbois

Clos du Noyer 2023

Situé à Chinon, le Domaine Nicolas Grosbois nous propose le Clos du Noyer, un grand vin suave à la matière veloutée et aux fruits intenses. Remarquable !

29,00€ TTC
Dégustation et Accords
Notes de dégustation

Un nez intense et gourmand sur les fruits rouges et noirs avec des touches de réglisse.
La bouche est une caresse, entre ses tanins veloutés, sa compotée de fruits et sa longueur....
Un régal pour les amateurs de grands vins natures !

Accords mets & vin

Une merveille avec un canard rôti aux poivres. Servir après une légère aération.

Fiche technique
Millésime : 2022
Appellation : Chinon
Propriété : Domaine Grosbois
Cépage : Cabernet Franc
Type de vin : Rouge
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.0
Label : Biodyvin
Température de service : entre 16 et 18°C
Temps de garde : À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2032)
Nicolas Grosbois

Vigneron(s)

Nicolas Grosbois

Terroir

Sur un sol argilo-sableux situé en haut du coteau de Panzoult, les vignes sont orientées plein sud.

Vendanges

Manuelles puis égrappage manuel total
Et enfin passage sur table de tri. Rendement : 30 hl / ha

Vinification

Cuve ouverte inox 2 à 3 jours de pré-fermentation
12 jours de fermentation 3 jours de post-fermentation.