Clos du Moulin 2023

Le nez s’ouvre sur des arômes de coing et de pomme verte fraîche, portés par une trame minérale intense.
Des nuances de végétal noble apportent de la profondeur, subtilement rejointes par une touche d’épices douces.
En bouche, le vin conjugue une grande rectitude avec une texture ample et caressante.
La tension minérale s’y exprime pleinement, soulignant la pureté du fruit et une belle sensation crayeuse.
La finale s’étire longuement, marquée par de délicats amers.