Bois Durand 2025

Name: Bois Durand 2025
Brand: Domaine du Valbrun
Price: 12.40 EUR
Availability: InStock

Saumur

Léo Charruau nous livre un vin blanc sec droit à la fois floral et fruité, issu exclusivement de Chenin .Un chenin droit à la fois floral et fruité.

12,40€ TTC

Notes de dégustation

Un nez net et vif offrant un beau bouquet de fleurs accompagné de notes fruitées.
L'attaque en bouche est tout aussi intense et droite.
Une sensation de fraîcheur prédomine, confortée par une belle acidité et des arômes d'agrumes bien mûrs.

Accords mets & vin

Servi autour de 10°C, il se mariera parfaitement à une quiche au saumon et aux poireaux.

Millésime :	2025
Appellation :	Saumur
Propriété :	Domaine du Valbrun
Cépage :	Chenin
Type de vin :	Banc sec
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	12.5
Label :	Agriculture Biologique
Température de service :	entre 8 et 10°C
Temps de garde :	À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2030)

Vigneron(s)

Léo Charruau

Terroir

Sélection massale sur terrains argilocalcaire, sous-sol crayeux du Turonien.

Vendanges

Manuelles en caisse.

Vinification

Pressurage pneumatique, degrés naturels de 12,9°. Fermentation alcoolique en fûts de 4-5 ans (600 litres). Elevage sur lies fines pendant 10- 12 mois. Basses températures dans les caves souterraines du domaine pour préserver les arômes primaires.