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Rulliacus - Domaine de la Pagerie - Reuilly

Rulliacus 2023

Le Rulliacus du Domaine de la Pagerie, appellation Reuilly, est un vin rouge élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir et élevé en amphore.

17,00€ TTC
Dégustation et Accords
Notes de dégustation

Expressif et intense, le nez révèle une dominante de cerise mûre, complétée par des notes de cassis. Une touche subtilement fumée vient apporter de la complexité à l’ensemble, soulignant le caractère du Pinot Noir.
La prise en bouche est franche et structurée. La griotte s’impose avec éclat, accompagnée de notes épicées typiques du Reuilly rouge. En arrière-plan, une nuance discrète d’amande apporte de la finesse et prolonge la finale.

Accords mets & vin

Servi autour de 16°C, ce vin gouleyant accompagnera les plateaux de charcuteries et les petits gibiers en sauce.

Fiche technique
Millésime : 2023
Appellation : Reuilly
Propriété : Domaine de la Pagerie
Cépage : Pinot Noir
Type de vin : Rouge
Contenance : 75 cl
Degré d'alcool : 13.5
Label : Agriculture Biologique
Température de service : entre 16 et 18°C
Temps de garde : À ouvrir ou à garder (entre 2026 et 2032)
Famille Pointereau

Vigneron(s)

Famille Pointereau

Terroir

Cuvée parcellaire sur Sol argilo-calcaire.

Vendanges

Manuelles avec tri sur table.

Vinification

Macération et fermentation avec des levures indigènes pendant 4 semaines avec pigeages et remontages.
Élevage en amphores en terre cuite pendant 12 mois.