Les Malgagnes Amphore 2023

Name: Les Malgagnes Amphore 2023
Brand: Domaine Yannick Amirault
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock

Saint Nicolas de Bourgueil

Puissante et soyeuse, la cuvée, Les Malgagnes Amphore, est d'un fruité claquant et intense.

29,00€ TTC

Notes de dégustation

Au nez comme au palais, on est immédiatement séduit par ce cocktail de petits fruits des bois.
Cette gourmandise laisse place à une grande finesse des tanins. Cette cuvée est puissante mais n'en est pas moins soyeuse et déjà très digeste.

Accords mets & vin

Servi à 17°C, ce vin rouge soyeux et puissant s'accordera parfaitement avec une belle pièce de boeuf.

Millésime :	2023
Appellation :	Saint Nicolas de Bourgueil
Propriété :	Domaine Yannick Amirault
Cépage :	Cabernet Franc
Type de vin :	Rouge
Contenance :	75 cl
Degré d'alcool :	13.0
Label :	Agriculture Biologique
Température de service :	entre 16 et 18°C
Temps de garde :	À ouvrir (entre 2026 et 2028)

Vigneron(s)

Benoît et Yannick Amirault

Terroir

L'exposition de rêve par excellence sur le coteau au dessus du village de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. C'est le cru historique du domaine, exigeant, mais d'une générosité unique. Terre ocre, argileuse sur une veine de calcaire du sénonien. Vignes de 60 ans

Vendanges

Vendanges manuelles en caissettes. Double tri du raisin avec éraflage.

Vinification

Fermentation naturelle en cuve chêne avec pigeage aux pieds. Degré et acidité ne sont pas corrigés. 4 semaines de cuvaison.
Élevage de 12 mois en Amphore.