Le Clos de la Meslerie est un domaine confidentiel de Vouvray conduit par Peter Hahn, dédié exclusivement au chenin blanc. Le vignoble, d’environ 4 hectares, est cultivé en agriculture biologique et travaillé avec une approche artisanale et peu interventionniste. Les vignes, implantées sur des sols argilo-siliceux, entourent une demeure ancienne au cœur du clos. Chaque millésime donne naissance à une seule cuvée, dont le style (sec, tendre ou moelleux) reflète fidèlement l’année. Les fermentations se font avec levures indigènes, suivies d’un élevage en barriques anciennes. Les vins se distinguent par leur pureté, leur tension minérale et leur précision aromatique. La sucrosité, lorsqu’elle est présente, reste toujours parfaitement intégrée. Le Clos de la Meslerie s’impose ainsi comme une référence discrète mais recherchée de Vouvray d’auteur.