Accord Vin et Caille farcie aux raisins

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  • Vin et Caille farcie aux raisins
    Vin et Caille farcie aux raisins

    Les Cailles farcies aux raisins forment un joli plat de fête aux notes sucrées salées.


    Ces saveurs sucrées salées appellent un vin blanc riche, mais sec (avec peu de sucres résiduels).



  • Les Cormiers 2022
  • Les Cormiers 2022
    Château de Villeneuve
    Saumur Blanc

    Un nez de petites fleurs blanches et d'agrumes, une bouche droite, élégante et minérale. Un Saumur blanc sec racé d'une belle maturité !

    • Note du Club : 9/10
    • Note RVF : 92/100 note 2020
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Blanc Sec
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  • L'Effraie 2020
  • L'Effraie 2020
    Domaine de Bellivière
    Coteaux du Loir

    Un Chenin sec tendre d'une très belle matière avec ses notes fruitées et minérales. 

    • Note du Club : 8.9/10
    • Note RVF : 90/100
    • Note Bettane & Desseauve : 91/100
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.
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    25.00 € TTC l'unité
  • Le Clos 2021
  • Le Clos 2021
    Domaine Vincent Carême
    Vouvray

    Porté par une belle structure, on est séduit par ses jolis fruits blanc, sa rondeur et sa minéralité.

    • Note du Club : 9/10
    • Note RVF : 16/20
    • Vin Bio
    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.
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  • Majorum 2022
  • Majorum 2022
    Domaine Michel Redde et Fils
    Pouilly Fumé

    Un sec puissant mais d'un exceptionnelle pureté, qui allie avec élégance concentration et minéralité. Une merveille !

    • Note du Club : 9.4/10
    • Note Gault & Millau : 18/20
    • Note Bettane & Desseauve : 15/20
    • 75 cl
      Blanc Sec
    • Lot Mini.
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