Belle intensité sur ce vin de terroir (granite) où le minéral a une belle place.
Des notes florales, une bouche fraîche, tendre et légèrement perlante dont la complexité commence à se révéler.
Fruits de mer, coquilles Saint Jacques et poissons, notamment les poissons en sauce ou encore paëlla. Frais et fruité, il sera également très apprécié en apéritif.
De la vivacité, du fruité claquant, du minéral et de la fraîcheur...
Le Clisson, vin sec, riche, chaleureux et généreux est idéal à l’apéritif.