Un cabernet friand, souple et tonique, à savourer dans l'année.
Note du Club Pépites de Loire :
8.6/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2022
Couleur :
rouge
Cépage(s) :
100% Cabernet Franc
Terroirs :
Sur l'ancien lit de la Loire, terrasse graveleuse.
Vendanges :
Manuelles.
Vinification :
Cuvaison en grappes entières. Fermentation pendant 15 jours
Élevage :
6 mois en cuve.
Ouvrir :
2024 -2027
Notes de dégustation
C’est un vin nature avec un nez très fruité de framboise et une bouche peu tannique, très élégante, velouté et soyeuse.
Accords Mets Vins
Ce vin accompagnera parfaitement les plats sucrés-salés, des plateaux de fromages à pâte dure (Beaufort, Comté). Il s’accordera également avec des desserts au chocolat et/ou aux fruits rouges.
Avis de la Presse
RVF :
15/20 - note 2016
"Un joli cabernet franc friand signé d'un domaine historique de la Loire."
[RVF]