Sans exhubérance, c'est un vin tout en nuance sur les fruits secs et les notes florales, on appréciera particulièrement sa finale sur de doux amers. 

Ce vin demi-sec équilibre parfaitement sucre et acidité : une véritable gourmandise!

Ce Mont embaume la poire fraiche et sa texture douce est vivifiée par une belle salinité en finale.

Riche et élégant, ce moelleux est promis à très bel avenir.

"Voici un moelleux issu de première trie sans aucune exubérance ni excès de richesse. Ce Haut-Lieu, au nez limpide comme de l'eau de roche est d'une rondeur fruitée en bouche absolument séduisante. À ouvrir dans les quinze ans"RVF