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17.60 € TTC l'unité
Orthogneiss 2021
Un beau volume et une très belle complexité en bouche.
Note du Club Pépites de Loire :
9/ 10 PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 clMillésime :
2021Couleur :
blanc secCépage(s) :
100% Melon de BourgogneTerroirs :
Âgées en moyenne de 50 ans, les vignes reposent sur un sol peu profond et granuleux et un sous sol d'Orthogneiss.Vendanges :
Manuelles.Vinification :
Fermentation 100 % en levures indigènes.Élevage :
Elevage SUR LIE en cuve souterraine.Ouvrir :
2024 - 2029
Notes de dégustation
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An nez comme en bouche, Orthogneiss est d'une grande pureté aromatique. A la fois subtil et élégant, il nous ravit avec ses notes d'agrumes, de fleurs blanches, de fruits secs et sa pointe saline (empreinte du Muscadet)... Une élégance qui surprendre le non averti...
Accords Mets Vins
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Servir à 11°C sur un Colombo de poulet ou des Saint jacques flambées au whisky ou plus généralement les plats au curry.
Avis de la Presse
RVF :
16.5/20 (note2018)-
"Nous sommes toujours envoûtés par l'énergie et l'éclat des cuvées "terroirs", particulièrement Granite et Orthogneiss qui exhalent de superbes saveurs iodées, tout en conservant avec brio de la fraîcheur." [RVF]
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"Agrumes et fruits jaunes avec une touche d'iode se mêlent de la plus belle des façons." [Bettane & Desseauve]
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Granite 2023
Domaine de l'Écu
Muscadet Sèvre et Maine sur lie
De la concentration, de la vivacité et de l'ampleur, résolument un très beau vin de terroir.
- Note du Club : 8.9/10
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17.50 € TTC l'unité
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Janus 2023
Domaine de l'Écu
Vin de France
Un vin bien équilibré entre sa fraîcheur citronnée, sa minéralité et ses notes iodées, c'est le compagnon idéal d'un plateau de fruits de mer.
- Note du Club : 8.9/10
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18.70 € TTC l'unité
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Mephisto 2019
Domaine de l'Écu
Vin de France
Un cabernet suave, riche et délicat, sur les petits fruits rouges et noirs. Un must de douceur finement épicée.
- Note du Club : 9/10
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31.00 € TTC l'unité
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Taurus 2022
Domaine de l'Écu
Vin de France
Un vin gras, opulent qui conserve fraîcheur et vivacité. A savourer dès à présent !
- Note du Club : 9.2/10
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36.00 € TTC l'unité
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Carpe Diem 2020
Domaine de l'Écu
VDP du Val De Loire
Alliant pureté, élégance et vivacité, ce vin riche et délicat donne, à travers son élevage, un autre regard sur le melon de bourgogne. A son apogée !
- Note du Club : 9.8/10
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40.00 € TTC l'unité
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