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24.90 € TTC l'unité
Boa Le Rouge 2019
Tout en rondeur et en concentration, ce vin nappé de fruits rouges s'accordera parfaitement avec un gibier.
Note du Club Pépites de Loire :
9.2/ 10 PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 clMillésime :
2019Couleur :
rougeCépage(s) :
100% GamayTerroirs :
Exposés sud / sud-est, sur les belles parcelles argilocalcaires du domaine.Vendanges :
Manuelles en caisses. Rendements de 25hl/ha.Vinification :
Vendangé à la main, égrappé puis encuvé sans foulage. La fermentation alcoolique se fera ainsi, en cuve, avec très peu de remontages et avec les levures indigènes. Après un mois et demi, le vin est mis en fûts où se produira la fermentation malolactique.Ouvrir :
2023 - 2025
Accords Mets Vins
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Un petit gibier à plumes ferait bien la conversation avec ce vin aérien, sans pour autant négliger une belle viande rouge rôtie, voire un dessert au chocolat aux fruits rouge !
Avis de la Presse
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"Le talentueux et énergique Jean-François Merieau fait partie de la jeune génération des viticulteurs des bords du Cher, qui gère des domaines de grande taille pour s’en sortir économiquement, tout en créant des cuvées personnalisées à partir de terroirs riches et complexes. En déclinaison autour des gamay, côt, cabernet et sauvignon, ses cuvées poussent souvent la maturité dans ses retranchements." [RVF]
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La Rosée 2022
Domaine des Bois Vaudons
Touraine
Un rosé à l'attaque vive, aux arômes de fruits blancs et à la finale épicée.
- Note du Club : 8.5/10
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10.50 € TTC l'unité
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L'Arpent des Vaudons 2023
Domaine des Bois Vaudons
Touraine
Ce vin équilibré livre des notes végétales rafraîchissantes et des notes de fruits blancs. L'attaque est nette mais le vin dévoile sa rondeur et sa finesse en fin de bouche.
- Note du Club : 8.4/10
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12.20 € TTC l'unité
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Le Bois Jacou 2021
Domaine des Bois Vaudons
Touraine
Un joli rouge fruité et gouleyant aux arômes de fruits rouges.
- Note du Club : 8.4/10
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12.80 € TTC l'unité
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Les Grands Champs 2022
Domaine des Bois Vaudons
Touraine
Toujours beaucoup de finesse sur ce cabernet franc aux fruits rouges bien mûrs. Après une belle aération il ravira tout amateur !
- Note du Club : 8.6/10
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13.00 € TTC l'unité
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Cent Visages 2022
Domaine des Bois Vaudons
Touraine
Un Malbec (Côt) gourmand, intense sur des notes de pruneaux et de violette.
- Note du Club : 8.8/10
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16.00 € TTC l'unité
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L'Alliance des Générations 2019
Domaine des Bois Vaudons
Touraine
Un vin dense d'une très belle matière sur les fruits confits. A savourer absoluement !
- Note du Club : 9/10
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17.50 € TTC l'unité
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Coeur de Roche 2022
Domaine des Bois Vaudons
Touraine
Un blanc ample et gras aux arômes d'agrumes et d'une belle longueur.
- Note du Club : 8.7/10
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17.80 € TTC l'unité
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Souris et Boa 2016
Domaine des Bois Vaudons
Touraine
Parée d'un joli jus tendre de cerises, mais toujours avec une belle matière, cette cuvée de vieilles vignes offre la finesse et la fraîcheur des grands vins de Loire.
- Note du Club : 9.2/10
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21.90 € TTC l'unité
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Boa moa 2019
Domaine des Bois Vaudons
Touraine
Un vin de gastronomie à la fois riche et ample, tout en gardant une belle fraîcheur. Un bonheur !
- Note du Club : 8.9/10
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22.80 € TTC l'unité
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- La CAVE
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