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13.00 € TTC l'unité
Les Grands Champs 2022
Toujours beaucoup de finesse sur ce cabernet franc aux fruits rouges bien mûrs. Après une belle aération il ravira tout amateur !
Note du Club Pépites de Loire :
8.6/ 10 PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 clMillésime :
2022Couleur :
rougeCépage(s) :
100% Cabernet francTerroirs :
Exposés sud / sud-est, sur des sols argilocalcaires.Vendanges :
Egrappage, puis tri de la vendange sur tapis avant foulage et encuvage.Vinification :
Pigeages, délestages puis macération longue de 5 à 6 semaines (pas de levures exogènes).Élevage :
Elevage en cuves béton non revêtues et micro oxygénation.
Notes de dégustation
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Les arômes sont marqués par les fruits rouges. Les tanins sont souples et friands.
Sa structure est assez puissante pour nous laisser une bonne longueur en fin de bouche.
Accords Mets Vins
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Il sera fier d’accompagner vos viandes rouges et fromages lors de sa jeunesse. Quand il aura quelques années de plus, il fera honneur à vos plats cuisinés en sauce, vos gibiers à plumes etc...
Avis de la Presse
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"Le talentueux et énergique Jean-François Merieau fait partie de la jeune génération des viticulteurs des bords du Cher, qui gère des domaines de grande taille pour s’en sortir économiquement, tout en créant des cuvées personnalisées à partir de terroirs riches et complexes. En déclinaison autour des gamay, côt, cabernet et sauvignon, ses cuvées poussent souvent la maturité dans ses retranchements." [RVF]
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La Rosée 2022
Domaine des Bois Vaudons
Touraine
Un rosé à l'attaque vive, aux arômes de fruits blancs et à la finale épicée.
- Note du Club : 8.5/10
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10.50 € TTC l'unité
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L'Arpent des Vaudons 2023
Domaine des Bois Vaudons
Touraine
Ce vin équilibré livre des notes végétales rafraîchissantes et des notes de fruits blancs. L'attaque est nette mais le vin dévoile sa rondeur et sa finesse en fin de bouche.
- Note du Club : 8.4/10
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12.20 € TTC l'unité
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Le Bois Jacou 2021
Domaine des Bois Vaudons
Touraine
Un joli rouge fruité et gouleyant aux arômes de fruits rouges.
- Note du Club : 8.4/10
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12.80 € TTC l'unité
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Cent Visages 2022
Domaine des Bois Vaudons
Touraine
Un Malbec (Côt) gourmand, intense sur des notes de pruneaux et de violette.
- Note du Club : 8.8/10
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16.00 € TTC l'unité
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L'Alliance des Générations 2019
Domaine des Bois Vaudons
Touraine
Un vin dense d'une très belle matière sur les fruits confits. A savourer absoluement !
- Note du Club : 9/10
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17.50 € TTC l'unité
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Coeur de Roche 2022
Domaine des Bois Vaudons
Touraine
Un blanc ample et gras aux arômes d'agrumes et d'une belle longueur.
- Note du Club : 8.7/10
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17.80 € TTC l'unité
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Souris et Boa 2016
Domaine des Bois Vaudons
Touraine
Parée d'un joli jus tendre de cerises, mais toujours avec une belle matière, cette cuvée de vieilles vignes offre la finesse et la fraîcheur des grands vins de Loire.
- Note du Club : 9.2/10
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21.90 € TTC l'unité
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Boa moa 2019
Domaine des Bois Vaudons
Touraine
Un vin de gastronomie à la fois riche et ample, tout en gardant une belle fraîcheur. Un bonheur !
- Note du Club : 8.9/10
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22.80 € TTC l'unité
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Boa Le Rouge 2019
Domaine des Bois Vaudons
Touraine
Tout en rondeur et en concentration, ce vin nappé de fruits rouges s'accordera parfaitement avec un gibier.
- Note du Club : 9.2/10
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24.90 € TTC l'unité
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