Menetou Salon Rouge 2023 - Domaine de Champarlan - Menetou Salon - David Girard

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  • Menetou Salon Rouge 2023
    Menetou Salon Rouge 2023

    Etiquette

    • 75 cl
      Rouge
    • Lot Mini.
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    15.20 € TTC l'unité

    Menetou Salon Rouge 2023


    Un vin de plaisir, souple et fruité qu'on adore particulièrement sur les viandes blanches.

    Note du Club Pépites de Loire :

    8.8/ 10

    Fiche Technique

    • Contenance :

      75 cl

    • Millésime :

      2023

    • Couleur :

      rouge

    • Cépage(s) :

      100% Pinot noir

    • Terroirs :

      Sédiments calcaires datant du jurassique supérieur (Kimméridgien et Portlandien) pieds de poule.

    • Vendanges :

      Manuelles.

    • Vinification :

      Macération à froid durant 3 à 5 jours puis vinification en cuve inox thermo-régulée avec un pigeage et un remontage par jour pour extraire la finesse des arômes du Pinot noir sans trop de tannins pour des vins légers tout sur le fruit.

    • Ouvrir :

      2024 - 2028

    Notes de dégustation

    • Vin léger et fruité aux arômes de fruits rouges mûrs (cassis, mûres, griottes…). Jolie structure tannique sur une finale tout en fruit. Bouche friande souple et fruitée.


    Accords Mets Vins

    • C'est un vin que l'on peut boire maintenant pour accompagner les viandes blanches, les poissons par exemple et dans 2 à 3 ans il accompagnera parfaitement le gibier.