Un velours soyeux qui déroule ses notes de fruits rouges et noirs sur des effluves de cacao et de truffes...
Note du Club Pépites de Loire :
9.2/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2021
Couleur :
rouge
Cépage(s) :
100% Cabernet franc
Terroirs :
Parcelles orientées sud-ouest en légère pente. Le sol sabloneux peu profond de truffeau idéal pour une alimentation hydrique constante mais modérée.
Vendanges :
Manuelles.
Élevage :
Fermentation malolactique en barrique de 2 à 3 vins pendant 12 mois.
Ouvrir :
2025 - 2030
Notes de dégustation
Au nez, des arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à de légers effluves de cacao et de truffe. La bouche est harmonieuse et veloutée. Sa belle acidité lui promet un bel avenir...
Un comptoir et deux ou trois bons amis feront l'affaire pour savourer ensemble ce généreux saumur champigny. Une entrée de gamme de très belle facture !