Expression pure de son terroir sur schistes, mêlant les fleurs aux fruits blancs avec une fins amertume.
Note du Club Pépites de Loire :
9.4/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2019
Couleur :
blanc sec
Cépage(s) :
100% Chenin
Terroirs :
Les vieilles vignes reposent sur un sol de schistes du Précambrien.
Vendanges :
Manuelles avec tri sur table.
Vinification :
Vinification et élevage en cuve ovoïde béton.
Ouvrir :
2025 - 2030
Notes de dégustation
Vous l'aurez compris, nous sommes face à un très bel anjou noir issus des Quarts, terroir mythique. Le nez comme la bouche sont envoûtants de complexité, la matière est dense tout en restant très suaves. Evidemment la longueur en bouche est impressionnante, c'est une invitation au voyage !
Un vin riche, opulent et complexe. Cette cuvée sur le millésime 2010 conserve cette élégance et cette finesse qui sont avec une exceptionnelle longévité l’apanage exclusif des grands crus.