Le vin bistronomique par définition : léger et fruité.
Note du Club Pépites de Loire :
8.7/
10PépitesDeLoire.com
Fiche Technique
Contenance :
75 cl
Millésime :
2023
Couleur :
rouge
Cépage(s) :
100% Cabernet franc
Terroirs :
Sol sableux propice à un juste équilibre de maturité acidité/alcool garant d'une fraîcheur aromatique.
Vendanges :
Manuelles.
Vinification :
vinifié sur la fraîcheur du raisin de l'année, à basse température, et décuvé au plus tôt avant la fin de fermentation. Le moût obtenu sera tranquillement peaufiné sous gaz carbonique pour en conserver tous les meilleurs arômes primaires.
Ouvrir :
2024 - 2026
Notes de dégustation
Un zest perlant pour la fraîcheur et du fruit, du jus et du fruit...Cassis, framboise et violette...un vin souriant qui appelle le printemps et l'été...